主演: 喬克佐菲洛
　在這個全球性品牌和便利食品充斥的世界，自己採集食材、攝取當令食物、使用傳統方式烹飪等概念已日漸絕跡。極限冒險烹飪節目《大地廚男》請到主廚喬克佐菲洛，介紹世界各地的在地料理，讓寶貴的烹飪知識免於失傳。
　　他在旅程中將造訪世上最偏遠的社區，與當地原住民一起狩獵、收成、採集，尋找料理的食材，並學習當地人的烹飪方式。
　　要來道烤狐蝠和卡卡杜李嗎？地衣湯和馴鹿血腸呢？
　　從住在亞馬遜邊緣的韋唯人，到印度緬甸邊界陡峭山丘上的納迦部落，喬克發掘出藏身世上最偏遠且常被世人遺忘社區中的烹飪天才，他向當地人請教永續環保生活與創意烹飪的秘訣，以及最好的飲食方式。
　　等喬克學會當地社區最受歡迎的料理後，為了向他們的烹飪知識致敬，喬克會將當地的一道招牌菜帶回他的頂級澳洲餐廳，並嘗試加以改造，試圖重新挑動想嘗鮮的家鄉顧客味蕾。

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